




廚房排煙工程的合理設(shè)計是后續(xù)加裝油煙凈化裝置的前提條件。本文分析了廚房排煙系統(tǒng)中的各個組成部分,提出了廚房理論排煙風(fēng)量的計算方法以及集氣罩、排風(fēng)管道和排風(fēng)機的設(shè)計選型原則,可用以指導(dǎo)飲食業(yè)油煙凈化器的選型,合肥排煙管道,提高油煙凈化器的凈化效率。
廚房排煙管道的水平段不宜太長,一般水平遠距離不應(yīng)超過15m并且要有2%以上的坡度,水平末端設(shè)活接頭,以方便清理油垢。排風(fēng)速度按規(guī)范不得低于10m/s,以防風(fēng)速過低使油附著于煙道上,接排風(fēng)罩的支管應(yīng)設(shè)風(fēng)量調(diào)節(jié)閥。
排煙管道的設(shè)計和安裝不合理,往往會造成廚房排煙不通暢,直接影響油煙凈化器的使用。

在我國的多個場所,尤其是中央空調(diào)的大型場所,通風(fēng)管道的使用是為普及的,它們是進行空氣流通,幫助空調(diào)完成作業(yè)的主要零部件。也正是因為如此,排煙管道廠家,我們在安裝空調(diào)的時候,都會進行通風(fēng)管道加工,只有這樣,才能夠讓通風(fēng)管道與空調(diào)相結(jié)合。不過在通風(fēng)管道的加工之前,需要注意以下情況。
其一:規(guī)格。這里所說的規(guī)格,就是通風(fēng)管道的基本規(guī)格,我們所需要的通風(fēng)管道的尺寸和大小。值得我們注意的是,在進行規(guī)格確定的時候,我們需要與空調(diào)的使用進行聯(lián)系,只有這樣,我們才能夠保證通風(fēng)管道規(guī)格設(shè)定之后,能夠與空調(diào)相互連接,并發(fā)揮使用功能,完成它們的使用效果。
其二:類型。通風(fēng)管道的類型有很多種,不同的類型與空調(diào)進行聯(lián)合使用,所發(fā)揮出來的效果也不一樣,尤其是保溫性的通風(fēng)管道。所以說,我們要想進行通風(fēng)管道加工,且讓它們更好的結(jié)合空調(diào)進行工作,那么,我們也要在加工之前考慮下它們的類型,這是我們確保它們高效作業(yè),發(fā)揮優(yōu)勢作用的好條件。
綜上情況來說,通風(fēng)管道加工前,要與空調(diào)的基本情況相結(jié)合,并要注意通風(fēng)管道的規(guī)格和類型,不同的空調(diào)需要不同的通風(fēng)管道,規(guī)格不同,類型也不相同。所以在加工通風(fēng)管道的時候,需要多考慮以上情況。


酒店排煙工程應(yīng)該遵循以下幾個設(shè)計要點才能保證良好的效果呢:
1、系統(tǒng)的構(gòu)成要合理
廚房排煙系統(tǒng)的構(gòu)成部件很多且每一個部件都有著不可忽視的作用,國內(nèi)知名的廚房排煙系統(tǒng)生產(chǎn)廠家會根據(jù)酒店的實際需求來選擇合適的油煙凈化器的類型和運行方式,并在設(shè)計時確保排煙系統(tǒng)中的每一個構(gòu)成部分位置合理、銜接恰當(dāng)。
2、確定好廚房油煙排風(fēng)量
為了保證達到蕞佳的凈化效果,服務(wù)完善的廚房排煙系統(tǒng)廠家在為酒店設(shè)計排風(fēng)系統(tǒng)時應(yīng)該嚴(yán)格按照排風(fēng)罩的吸入風(fēng)速來對排煙風(fēng)量進行計算,而計算出來的排風(fēng)量之后,還要按照罩口面積來核算召口的吸風(fēng)速度,確保罩口吸入風(fēng)速不低于規(guī)定的蕞低標(biāo)準(zhǔn)。
3、設(shè)計好廚房補風(fēng)
由于廚房在建筑物中的位置都是不一樣的,飯店排煙管道,所以有條件的廚房在設(shè)計廚房排煙系統(tǒng)之時應(yīng)該由建筑物的中央空調(diào)系統(tǒng)進行有序送風(fēng)。這樣當(dāng)廚房處于工作狀態(tài)之時,廚房排煙系統(tǒng)就能更好的投入運行,廚房內(nèi)處于負(fù)壓狀態(tài),新風(fēng)來源包括室外新風(fēng)滲透和餐廳的空氣大量補入廚房。
為了得到蕞佳的廚房油煙排出效果,排煙管道安裝,恒鼎商用廚房總結(jié)酒店廚房工程排煙系統(tǒng)在設(shè)計的時候就要遵循以上這幾個要點。因為每個廚房的格局和面積大小是不一樣的,所以只有確保廚房排煙系統(tǒng)中的每一個構(gòu)成都非常合理,以及擁有恰當(dāng)?shù)呐棚L(fēng)量和補風(fēng)效果,才能真正做到讓廚房油煙達標(biāo)排放。


您好,歡迎蒞臨蕪湖鑫森,歡迎咨詢...
![]() 觸屏版二維碼 |